Le Vinaigre balsamique biologique est fabriqué exclusivement à partir de moût de vin cuit dont la procédure respecte des normes biologiques.
Ce vinaigre balsamique Biologique possède un arôme puissant.
En vinaigrette, le vinaigre balsamique ne s'utilise qu'avec de l'huile d'olive, sans sel, ni poivre.
Après réduction, il s'utilise en nappage sur des viandes rouges, volailles, poissons, fruits frais.
Vinaigre de vin rouge, mout de raison reduit.
Vinaigre balsamique issu de l'agriculture biologique.
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