Surnommés « les thés d'équilibre » en Chine, les Wulong sont des thés semi-fermentés (en référence aux thés noirs, fermentés plus longtemps), et donc plus faibles en théine. Après leur cueillette, les feuilles sont flétries puis fermentées pendant un temps qui varie en fonction des arômes que l'on veut obtenir.

Originaire de la région du Wuhan en Chine, ce thé Wulong a un corps doux et rond en bouche. Issues de l'agriculture biologique et récoltées dans les hautes montagnes de Chine, ses longues feuilles torsadées et sombres indiquent une fermentation relativement longue et une oxydation à 70%.

Cette variété de Wulong offre une infusion ambrée aux arômes ronds en bouche, et un équilibre subtil entre la finesse et la richesse du thé Wulong.