Cette boisson savoureuse est d'une couleur rouge cuivrée très caractéristique. Elle allie la puissance gourmande de la citronnelle de Madagascar à la rondeur du Rooibos, épicée d'une pointe de gingembre.

Le Rooibos peut se consommer bien chaud pendant les longs frimas de l'hiver ou glacé, lorsque s'installent les lourdes chaleurs de l'été. Naturellement dépourvu de théine, il n'est pas excitant et peut être bu tout au long de la journée.